YEAST EXTRACT

Opis towaru

Specyfikacja:

• Azot aminowy (AN): min. 4.5-5.8 %
• Azot całkowity (TN): 10.0-11.8 %
• Węglowodany ogółem: 7.0-13.0 % (g/100 g)
• Strata przy suszeniu: maks.. 6.0 %
• Chlorek sodu (NaCl): max. 0.5 %
• pH (2 % roztwór): 6.5-7.5
• Całkowita liczba bakterii tlenowych: < 5000 CFU/g
• Bakterie z grupy col:i < 5 CFU/g
• Pleśnie i drodżdze: < 100 CFU/g
• Przetrwalniki Clostridium perfringens: < 10 CFU/g
• Staphylococcus aureus: nieobecny w 10g
• Escherichia coli: nieobecny w 10 g
• Salmonella spp.: nieobecny w 25 g